60. स्वस्थ भारत यात्रा:-

खाद्य सुरक्षा और स्वस्थ आहार भारत के खाद्य जनित रोगों के उच्च बोझ, कम पोषण की कमी और मोटापे और गैर-संचारी रोगों की बढ़ती घटनाओं के संदर्भ में महत्वपूर्ण हैं। इस तरह की बीमारियों के बढ़ने से चिंतित, भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत 10 जुलाई 2018 को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा "ईट राइट इंडिया" आंदोलन शुरू किया गया था। ईट राइट मूवमेंट 'ईट हेल्दी' और 'ईट सेफ' के दो व्यापक स्तंभों पर बनाया गया है।

महात्मा गांधी के नमक मार्च से प्रेरणा लेते हुए, FSSAI ने विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर 16 अक्टूबर 2018 को एक राष्ट्रीय अभियान "स्वस्थ भारत यात्रा" शुरू किया। 'स्वस्थ भारत यात्रा' एक अखिल भारतीय साइक्लोथॉन थी, जिसका आयोजन देश में सुरक्षित और पौष्टिक भोजन के संदेश को बढ़ावा देने के लिए 1.33 अरब लोगों को जोड़ने के लिए देश भर में 350 स्थानों पर किया गया था।

• स्वस्थ भारत यात्रा, एक अखिल भारतीय साइकिल रैली, महात्मा गांधी के दांडी मार्च और 1930 के 'नमक सत्याग्रह' से प्रेरित है। 
• अपनी अथक यात्राओं के माध्यम से, महात्मा गांधी ने राष्ट्र को औपनिवेशिक शासन से स्वतंत्रता की ओर अग्रसर किया। यह यात्रा देश के कोने-कोने में ईट राइट इंडिया के संदेश को प्रसारित करके देश को बीमारियों से मुक्ति की ओर ले जाएगी। 
• 'स्वस्थ भारत यात्रा' 16 अक्टूबर, 2018 (विश्व खाद्य दिवस) को छह ट्रैकों पर झंडी दिखाकर रवाना की जाएगी। छह अलग-अलग स्थानों और लगभग सभी राज्यों / केंद्रशासित प्रदेशों को कवर करते हुए, 27 जनवरी, 2019 को नई दिल्ली में समापन होगा। 
• इसमें 150 'स्वयंसेवक-साइकिल चालकों' की एक टीम शामिल होगी और काफिले में एक 'ईट राइट मोबाइल यूनिट' और एक मोबाइल फूड शामिल होगा। 
• परीक्षण इकाई। यह काफिला शहरों और कस्बों में 'स्टॉप-ओवर' बनाएगा और 100 दिनों में फैले 2000 से अधिक स्थानों में ट्रांजिट 'हॉल्ट' और गतिविधियां करेगा। 
• 150 स्वयंसेवी साइकिल चालक 50-60 किलोमीटर की दूरी तय करेंगे, 2-3 कस्बों और शहरों में रुकेंगे। रास्ता। स्वयंसेवी साइकिल चालक अगले बैच को स्टॉपओवर पॉइंट पर प्रतीकात्मक रिले बैटन सौंपेंगे और वापस लौटेंगे। ईट राइट इंडिया आंदोलन के पहले चरण में स्वस्थ भारत यात्रा का समापन करते हुए, साइकिल चालकों का अंतिम जत्था 27 जनवरी 2019 को नई दिल्ली में एकत्रित होगा।
•  साइकिल चालक हर वैकल्पिक दिनों में साइकिल चलाएंगे और इन-ट्रांजिट और अंतरिम दिनों में गतिविधियों का आयोजन किया जाएगा जब फ्लैग ऑफ इवेंट में साइकिल चालकों के अगले बैच को बैटन रिले किया जाएगा।

स्वस्थ भारत यात्रा की मुख्य विशेषताएं:

• स्वस्थ भारत यात्रा को 16 अक्टूबर, 2018 को छह अलग-अलग स्थानों से झंडी दिखाकर रवाना किया गया था, जो तिरुवनंतपुरम (केरल), पुडुचेरी, लेह (जम्मू और कश्मीर), रांची (झारखंड), पणजी (गोवा), और अगरतला (त्रिपुरा) हैं। सभी राज्य और केंद्र शासित प्रदेश।
• लगभग 100 दिनों में 7,500 से अधिक स्वयंसेवी साइकिल चालकों ने 2,000+ स्थानों को कवर किया और ईट राइट इंडिया के संदेश का प्रचार करने के लिए शहर और मार्ग में गतिविधियों और 'प्रभात फेरिस' का संचालन किया।
• काफिले में 150 'स्वयंसेवक-साइकिल चालकों' की एक टीम शामिल थी, जो रोजाना 50-60 किलोमीटर की दूरी तय करती थी, रास्ते में 2-3 कस्बों और शहरों में रुकती थी। काफिले में 'ईट राइट मोबाइल यूनिट' और 'मोबाइल फूड टेस्टिंग यूनिट' भी शामिल थे। स्वयंसेवी साइकिल चालक अगले बैच को स्टॉपओवर पॉइंट पर प्रतीकात्मक रिले बैटन सौंपेंगे और वापस लौटेंगे।
• ईट राइट इंडिया आंदोलन के पहले चरण में यात्रा का समापन 27 जनवरी 2019 को साइकिल चालकों का अंतिम जत्था नई दिल्ली में हुआ।

Participation of IMP:

• औद्योगिक धातु पाउडर (आई) प्रा। लिमिटेड फोर्टीफिकेशन के लिए दुनिया में खाद्य ग्रेड इलेक्ट्रोलाइटिक आयरन पाउडर के अग्रणी निर्माताओं में से एक है। चूंकि 'ईट राइट इंडिया' आंदोलन और 'स्वस्थ भारत यात्रा' स्वस्थ और सुरक्षित खाने को बढ़ावा देने के बारे में है, इसलिए आईएमपी ने 8 नवंबर 2018 को पुणे पहुंचने पर इस कार्यक्रम में भाग लिया। आईएमपी एफएसएसएआई और सरकार का समर्थन कर रहा है। आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से लड़ने के लिए "एनीमिया मुक्त भारत" (एनीमिया मुक्त भारत) बनाने के लिए भारत सरकार।
• आयोजन में अपनी भागीदारी के दौरान, आईएमपी ने विभिन्न विकल्पों का प्रदर्शन किया जो आयरन की कमी वाले एनीमिया को कम करने में मदद कर सकते हैं। आईएमपी ने अपने दो सबसे अधिक किफ़ायती और उपयोग में आसान उत्पादों को प्रस्तुत किया; इलेक्ट्रोलाइटिक आयरन पाउडर और लकी शक्ति लीफ / आयरन फिश जो चिकित्सकीय रूप से आयरन की कमी वाले एनीमिया को कम करने के लिए सिद्ध हैं। इन उत्पादों को दुनिया भर के कई देशों द्वारा आयरन की कमी और एनीमिया को कम करने में उनके सिद्ध लाभों के लिए मान्यता प्राप्त है।
• खाद्य ग्रेड इलेक्ट्रोलाइटिक आयरन पाउडर का उपयोग मुख्य खाद्य पदार्थों जैसे गेहूं के आटे और मैदा के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह एफएसएसएआई दिशानिर्देशों के तहत फूड फोर्टिफिकेशन के लिए अनुशंसित उत्पाद है। आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को कम करने के लिए लकी शक्ति पत्ता / आयरन फिश सबसे किफायती तरीका है। व्यक्ति आसानी से उबले हुए पानी, सूप, करी, दाल आदि के माध्यम से अपने दैनिक खाद्य उत्पादों में पत्ते को शामिल कर सकते हैं।

निष्कर्ष:

ईट राइट इंडिया आंदोलन, विशेष रूप से स्वस्थ भारत यात्रा ने सभी राज्यों में खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। "स्वस्थ भारत" बनाने के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन खाने के महत्व के बारे में जागरूकता फैलाना महत्वपूर्ण है।